由于异步电动机生产量大，使用面广，要求其必须有繁多的品种、规格与各种机械配套。因此，异步电动机的设计、生产特别要注意标准化、系列化、通用化。在各类系列产品中，以产量大、使用广的三相异步电动机系列为基本系列；此外还有若干派生系列(在基本系列基础上作部分改变导出的系列)、专用系列(为特殊需要设计的具有特殊结构的系列)。

    在一定范围内可以调整变频吸排油烟机用异步电动机的工作频率，即在某一频率下的运动特定应在设计电机时全面地考虑进去，在较宽的频率范围内应有较好的运动性能，比如目前大多数调速异步电动机的工作频率都在一个标准的范围内，在设计时应全面考虑。

    变频吸排油烟机用异步电动机在运动垫上有多种方式，特别是在电压和频率上，不同的频率能够找到优化的转差频率，能够让电机的功率在一个很宽的调速内达到高水平运转。此时，壁挂炉风机厂家的变频电机的功率会在效率上提高很多，其功率密度也会得到进一步的提升。

    交流电机则可以在高温、易燃等环境下操作，而且不用定期清理碳刷的污物，但在控速上比较困难，因为控制交流电机转速须要控制交流电的频率（或使用感应马达，用增加内部阻力的方式，在相同交流电的频率下降低电机转速），控制其电压只会影响电机的扭力。一般民用马达之电压有 110V和220V等两种，在工业应用还有380V或440V等型态。